닭가슴살 단백질 함량 정확히 알아보기

 

 

 

최대한 근육량 지키기 위해 단백질 섭취를 잘 해줘야 하는데

하루에 단백질은 얼마나 먹어야 하며, 닭가슴살에 단백질은 얼마나 들었지?

다이어트 결심 처럼 단백질 섭취에 대한 계획도 다시 세우게 되는 것 같습니다.

 

 

닭가슴살은 거의 순수한 근육 덩어리이기 때문에 단백질 비율이 매우 높고 지방이나 탄수화물은 거의 없습니다. 그렇기 때문에 비만의 주범으로 꼽히는 지방과 탄수화물의 함량이 매우 낮기 때문에 칼로리는 110kcal입니다. 이때문에 웰빙 다이어트 식품으로 각광 받다보니 저렴한 가격에 구할 수 있는 고단백 저지방 식재료로 꾸준히 수요가 유지되고 있는 것 같습니다. 

닭고기의 부위별 단백질과 칼로리 함량을 염두에 두고 자신의 상황에 적절하 식단을 계획하는 것이 중요합니다. 

 

 

닭고기는 부위별로 칼로리와 단백질 함량이 다 다릅니다. 균형 잡힌 다양한 식단을 유지하고 싶다면 양질의 식품을 섭취해야 합니다. 

그 외에도 적절한 요리 방법을 선택하는 것이 중요한데, 지금부터 닭고기의 부위별 칼로리와 단백질 함량에 대해 알아보겠습니다. 

 

 

 

 

 

 

닭 부위별 칼로리 

 

닭가슴살 : 익힌 닭가슴살은 100g당 약 165kcal이므로, 칼로리가 낮은 편에 속합니다. 단백질의 경우 100g 당 31g 제공합니다. 이는 생물가가 높은 단백질입니다. 즉 모든 필수아미노산을 포함하고 있으며, 소화율이 높습니다. 실제로 단백질은 고강도 운동 후 회복을 촉진하는데 결정적인 성분으로 밝혀졌습니다. 닭고기는 탄수화물이 거의 포함되어 있지 않으며, 닭가슴살은 100g당 약 3.6g의 지방을 제공합니다. 지방함량은 동물의 먹이에 따라 달라질 수 있습니다. 비육 과저을 거치지 않고 자연에서 바옥하며 키운 제품을 선택하는 것이 좋습니다.

 

 

닭 허벅지 살 : 닭허벅지살은 닭가슴살보다 지방 하량이 높습니다. 100g당 10.9g의 지방을 포함하고 있으며, 약 209kcal입니다.

한편 단백질 함량은 100g당 26g으로 닭가슴살보다 더 낮습니다. 닭허벅지살 또한 운동하는 사람을 포함한 거의 모든 사람에게 권장하는 식품입니다. 비싸지 않은 가격대로 양질의 단백질을 섭취하고 싶다며 닭 허벅지 살을 식단에 추가하는 것을 추천드립니다. 

 

 

닭날개 : 닭날개도 영양가가 좋은 식품이지만, 요리 방법에 주의해야합니다. 닭 날개는 100g당 203kcal 이며, 30.5g의 단백질과 8.1g의 지방을 제공합니다. 하지만 닭 날개는 소흐와 함께 먹는 것이 일반적이고, 시중에서 대량 판매하는 소스에는 단당류와 트랜스 지방이 포함되어 있습니다. 그리고 닭 껍질에는 지방이 포함되어 있다보니 껍질을 제거하지 않은 닭가슴살이라면 100kcal 와 7g의 지방을 추가로 섭취하게 되는 것입니다. 

 

 

 

 

 

 닭가슴살 영양소

 

닭가슴살은 다양한 미네랄과 비타민을 공급합니다. 비타민B6, 니아신, 리보플라빈, 비타민A, 비타민C등이 풍부하게 함유되어 있어

우리 몸을 구성하고 에너지를 생산하며 면역을 강화하는데 도움을 줍니다. 

닭가슴살은 고단백 저지방 식품으로 상대적으로 오랜기간 포만감을 느끼게 해주어 '과식'을 예방하고 체중관리에 도움을 줍니다 또한 근육을 강화하고 유지하여 대사율을 높이고 그로 인해 체중을 더 효과적으로 관리하는데 도움을 줍니다.

 

 

닭가슴살이 제공하는 단백질으 콜라겐과 엘라스틴 같은 피부의 구조 단백질을 형성하는데 영향을 주며 이는 피부의 탄력과 촉촉함을 유지하는데 도움을 줍니다. 비타민 A가 함유되어 있어 피부 장벽을 강화하고 비타민B , 셀레늄 등이 함유되어 있어 피부의 염증을 감소시키는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

닭가슴살에 함유되어 있는 다양한 항산화 비타민은 면역을 강화하고 활성산소로부터 세포의 손상을 막아 세포를 보호하고 노화를 늦추는 데 도움을 줄 수 있습니다. 

 

 

닭가슴삵에 함유된 단백질과 필수 아미노산은 근육의 회복과 성장에 중요한 역할을 합니다. 또한 운동이나 활동으로 인한 근육의 손상이 빠르게 회복되록 도와 체력을 향상시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.